質量追溯系統的追溯范圍和深度可以根據具體的行業和產品類型有所不同。一般來說，質量追溯系統可以追溯以下幾個方面的信息：
原材料追溯：質量追溯系統可以記錄和追溯所使用的原材料信息，包括供應商信息、采購記錄、生產日期、批次號等。這樣可以確保所使用的原材料符合相關標準和要求，并能夠追溯到原始來源，以解決潛在的質量問題。
生產過程追溯：質量追溯系統可以跟蹤和記錄產品的生產過程，包括生產線的操作記錄、生產設備的運行狀態、工藝參數的調整等。這樣可以幫助發現生產過程中的異常情況，并及時采取措施進行調整和改進，以保證產品質量的穩定性和一致性。
運輸和倉儲追溯：質量追溯系統可以記錄產品的運輸和倉儲環節的信息，包括運輸車輛的軌跡、溫濕度監測數據、倉儲條件等。這樣可以確保產品在運輸和倉儲過程中不受損壞或污染，保證產品質量的完整性和可靠性。
檢測和檢驗追溯：質量追溯系統可以記錄產品的檢測和檢驗結果，包括對產品的物理、化學、功能等方面的檢測數據。這樣可以確保產品符合質量標準和規定，并能夠追溯到具體的檢測方法和檢驗人員，以提高產品質量的可靠性和可信度。
質量追溯系統的追溯深度可以根據需求和目標進行設定。有些企業可能只需要對產品進行批次追溯，即能夠追溯到產品的生產批次和相關信息。而有些企業可能需要實現全程追溯，即從原材料到產品的整個生產過程進行追溯。追溯深度的設定需要綜合考慮企業的實際情況、法規要求以及技術可行性等因素。上海防偽? 上海防偽?