根據相關的規定，企業生產的食品類商品應該使用登記過的識別碼對商品進行追溯。食品安全溯源體系?就是一種可以對商品進行追溯的系統，能夠在食品生產、加工及銷售的各個環節中實施對商品的追溯或追蹤力。接下來就來了解質量好價格低的食品安全溯源體系?能起到什么作用。
第1.起到對食品安全“確責”與“召回”的作用
通過食品安全溯源體系?的使用就可以明確食品安全責任的歸屬并確定負責人，對于明確顯示不合格產品的批次食品安全溯源體系?則可以起到食品快速準確召回的作用，而且，通過“確責”與“召回”來實現食品“來源可查、全向可追、責任可究”的追溯目標。
第2.起到提高食品安全風險管理的作用
由于國際食品法典委員會已經指出“可追溯性”是食品安全風險管理的關鍵，尤其是對非預期效應的監控和標識管理特別有效。通過食品安全溯源體系?企業對食品生產鏈信息的可追溯，而且，政府也可以利用信息追溯建設生產鏈信息的監管數據庫。
第3.起到食品安全信息記錄的作用
利用食品安全溯源體系?，可以詳細記錄各個食品安全關鍵控制點的相關信息，信息記錄包括產業鏈覆蓋的各環節，一旦發現食品出現問題，則可以食品安全溯源體系?中記錄的信息對各個環節進行快速而有效的追溯。
食品安全溯源體系?能夠起到的幾個作用就為大家介紹到這里，可見，現在使用耐用性好食品安全溯源體系?對企業的良性發展是十分有利的，此外，也能夠讓食品的安全質量得到更高的保障，萬一商品發生意外問題也可以進行追溯。