食品安全溯源體系由來已久，只不過在初期的發展以平穩為主，等到市場的接納程度越來越高時，該體系的發展步伐才逐漸加快。服務質量好的食品安全溯源體系擅于把控市場運行規律和特點，能夠抓住客戶迫在眉睫的需求點，故提供的服務質量水準高，且與客戶要求不謀而合。既然如此，值得探討的問題便是如何評判該體系的質量。
1、查看體系中涵蓋了的具體模塊
品種繁多的食品安全溯源體系對應的是模塊豐富多樣，千萬別輕易忽視這部分內容，具體模塊的多與少能傳達出許多信息。假設食品安全溯源體系囊括的模塊過于單一，消費者想要看到的內容一項都沒有，反而會令客戶的失望情緒增加，不利于體系的推廣。
2、用查詢來評判體系反應的靈敏度
食品安全溯源體系肩負的重要職責是提供各項查詢，客戶完全可以通過實際查詢來評判體系反應的靈敏度，借此推斷日常維護工作是否到位。倘若客戶點擊完某項功能之處，體系遲遲未做任何反應，只能說明體系未進行相應升級，不值得信賴。
3、仔細比對描述的語言是否合理
食品安全溯源體系會呈現出針對產品的各類描述，例如該產品的原產地位于哪個地方，那里的優勢和特點是什么，諸如此類內容會引發客戶的探究興趣。在實際讀取過程中，客戶要懂得評估描述語言的合理性，未遵循事實的描述都不可信。
上文羅列了一部分評判食品安全溯源體系質量的方法，掌握到位的客戶一眼就能看出體系的好壞，甚至能從中挑選出各方面表現均不錯的體系。而對此不甚了解的客戶，將受到不合格體系的蒙蔽很有可能查詢到的內容也不具備參考價值。