作為特殊的生活必需品食鹽的質量和安全都備受重視，現在食鹽行業為了識別查證、壓制打擊私鹽加鹽正在大力推動食鹽電子防偽追溯系統，讓食鹽從源頭開始到送到消費者手中都能夠做到可追溯，這不僅對消費者也是對食鹽行業非常有益的措施。那么食鹽生產企業應當怎樣建立電子防偽追溯系統呢？
一、硬件準備
市場上能夠定點生產食鹽的企業并不多且生產量巨大，鑒于很多企業已經生產很長的時間，使用的可能是老舊的生產線和生產設備，所以如果企業想要進行防偽追溯系統的應用，那么需要生產企業對現有的生產條件和環境環境進行改建或擴建，讓專業的防偽技術開發公司結合建設同時進行設計并投入使用。
二、軟件準備
防偽追溯系統的建設是通過軟件實現的，所以在進行系統建設之前需要選擇到一家靠譜的防偽技術開發公司來協同進行，并對其提出行業的針對性要求，以便更加切合食鹽流通的特性實現防偽追溯。建議選擇市場上品牌規模較大的公司，查看其是否擁有食鹽行業防偽追溯系統建設的經驗再具體進行選擇。
三、運營管制準備
做好防偽追溯系統硬件和軟件上的建設之后，就需要開始正式對系統進行運行和管控。想要讓這個系統真正發揮其作用，包括在系統投入運營之前請專業單位的人士進行驗收評估之后再投入運行；在系統運營的過程中充分做好數據采集、數據匯總等工作，并在經過審核之后保存備份并傳入食鹽電子防偽追溯系統平臺中。
食鹽防偽追溯系統建設不僅是消費者的需要，對企業管理等方面也十分有益，有關單位也提出了建立系統的要求，在這樣的情況下建議食鹽相關生產企業可以早做準備，通過硬件、軟件等方面完成系統建立。除此之外，企業還需要適應防偽追溯系統的日常運營，并學會對相關應用進行保養工作等。